😋 Tammergård

Pizzadeg

60 min

En enkel och bra pizzadeg, helt enkelt.

Ingredienser (4 degar)

  • 50 g färsk jäst
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 dl olivolja
  • 3 dl ljummet vatten
  • 8 dl vetemjöl

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda jäst, socker, salt, olja och vatten i en bunke.
  3. Rör i mjölet, lite i taget, tills degen är fast. Låt degen jäsa i 25 minuter.
  4. Dela degen i 4 bitar och baka ut dem på ett mjölat bakbord.
  5. Toppa efter tycke och smak.
  6. Grädda i mitten av ugnen tills pizzan har fått fin färg.